Cibo e bevande.

Fratelli Casalini - Birrificio artigianale

Fratelli Casalini - Birrificio artigianale

Via Francesco Borromini, 4

Tavarnelle Val di Pesa

(FI)

Tel. +39 055 6141430

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Il birrificio Fratelli Casalini nasce nel 2018 per volontà di Marco e Matteo che dopo anni di ricerca e passione riescono a realizzare il loro sogno, quello di creare una birra artigianale di qualità e dal gusto ricercato.
L’azienda ha sede a Tavarnelle Val di Pesa, un piccolo paese nel cuore del Chianti in Toscana, uno dei territori in assoluto più importanti per la cultura enogastronomica italiana.
Proprio grazie alla posizione strategica e al know-how presente nella nostra regione riusciamo a portare sulle tavole un prodotto unico e di eccellenza, portando così avanti la tradizione e la cultura tipica della nostra regione.

La nostra sede di mq 600 comprende un’ area produttiva e una direzionale: l’area adibita alla produzione è dotata di un impianto da 1200hl a doppia cotta e vari fermentatore concavi da 30hl e 50hl.
Nell’area direzionale hanno sede i nostri uffici amministrativi, commerciali e marketing oltre a spazi adibiti alla degustazione dei nostri prodotti e dove ospitiamo mostre d’arte ed altri eventi, curati dal nostro staff.
Tutto ciò ci rende una delle aziende più giovani ma al tempo stesso più strutturate del territorio.
Lavoriamo quotidianamente con i più importanti gruppi della GDO italiana e nella distribuzione al dettaglio con i migliori ristoranti, pub..

Impianti MADE IN ITALY
Il nostro impianto di produzione utilizza macchinari di ultimissima generazione (completeremo a breve l’iter per la certificazione INDUSTRIA 4.0) tutti i nostri macchinari sono completamente progettati da azienda italiane e ci avvaliamo della collaborazione di tecnici ed esperti tra i più referenziati del settore.
3 tipologie tradizionali di elevato gusto e qualità, frutto dell’attentissima selezione delle materie prime dai malti agli orzi dai lieviti ai luppoli, ma anche sui componenti come bottiglie,tappi e scatole applichiamo lo stesso rigore perché Birrificio Casalini è sinonimo di qualità ed efficienza.
Tutte le nostre birre non sono filtrate ne pastorizzate e vengono commercializzate in cartoni da 12 bottiglie formato da 33cl.
BIONDA, AMBRATA DOPPIO MALTO, IPA

La birra
Lavoriamo con i prodotti della terra e non vediamo il birrificio come una fabbrica fredda e grigia, ma come un laboratorio che elabora una bevanda dal gusto unico, utilizzando le meravigliose materie prime che
sono alla base della nostra alimentazione: grano, mais, orzo e acqua. In natura nulla si spreca, tutto si cambia e si ricicla e tutto può avere nuova vita

I nostri servizi

  • Produzione birra artigianale
  • Degustazione in azienda e visita birrificio

Orario di apertura

  • Lunedì/Sabato:

    08.30/12.30 - 14.00/17.00

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